Koko alue 

Tuotekehityksellä herkullisia tuotteita maakunnan marjoista

17.2.2022, 10.00 - 15.00
Joensuun Tiedepuisto, Garage-tila 3A-rakennus, 3. krs, Länsikatu 15, Joensuu

Tuotekehitysseminaari maidon ja marjojen jalostamisesta kiinnostuneille.

Tervetuloa tuotekehitysseminaariin kuulemaan viimeisimmistä tuotekehitysideoista ja tutustumaan uusiin tuotteisiin! Tilaisuudessa maakunnan maidon ja marjojen tuottajat ja jatkojalostajat voivat kohdata, keskustella ja saada uusia ideoita tuotteistamiseen ja yritysten väliseen yhteistyöhön.

Tuotekehityseminaarin järjestävät yhteistyössä Elinkeinoa ja liiketoimintaa ruokaketjussa - ELLI- ja Marjamaat 2-hankkeet (Riveria, UEF ja ProAgria Itä-Suomi).

Ohjelma   
Puheenjohtaja Jaana Elo, KoKo Palvelut 

10.00 – 10.15 Tervetuloa, aamukahvi / smoothie                                       
Marja-Leena Hirvonen, projektiasiantuntija ELLI-hanke                                       
Päivi Turunen, Marjamaat 2-hanke
10.15 – 10.45 Ismo Ruutiainen: Tuotekehitysluento, maito + marja -tuotteet
11.00 – 12.00 Lyhyet esitykset:
15 min Päivi Turunen: marjanviljelyn tilannekatsaus
15 min Jaana Puhakka: pakastekuivaus tilannekatsaus
15 min Teemu Virrantalo: marjat ja jäätelö
15 min Niina Jaakkola: oma marjatuote
12.00 – 13.00 Puffet, tuotemaistatukset
13.00 – 15.00 Jaana Elo: Marjojen jatkojalostusarvon nostaminen                                      
Ideapaja: Olisiko meistä yhteistyöhön?

Ilmoittautumiset 2.2.2022 mennessä Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen. tai Tämä sähköpostiosoite on suojattu spamboteilta. Tarvitset JavaScript-tuen nähdäksesi sen. .
Huom! Muistakaa mainita erityisruokavaliot.