Pohjois-Karjalan ELY-keskuksessa selvitettiin huhtikuussa sähköpostikyselyn avulla luonnontuote- ja puutarha-alan kehittämistarpeita maakunnassa. Luonnontuotteet käsittivät kyselyn yhteydessä luonnonmarjat, -sienet, -yrtit, hunajan, kalan, riistan, mahlan yms. ja puutarhatuotteet puutarhamarjat ja –hedelmät sekä viljellyt sienet ja yrtit. Kysely lähetettiin 91 henkilölle, jotka työskentelevät alalla. Vastauksia kyselyyn saatiin 29 henkilöltä. Kyselyn tuloksia täydennettiin aikaisempien selvitysten perusteella.
Logistiikka ja jakelu
Tulosten mukaan luonnontuote- ja puutarha-alalla on logistisiin ratkaisuihin, markkinointiin ja viestintään, uusien tuotteiden ja palveluiden kehittämiseen sekä täydennyskoulutukseen liittyviä kehittämistarpeita. Logististen ratkaisujen osalta on tarve kehittää raaka-aineen hankintaa, tuotanto- ja varastotilojen ja tuotantolaitteiden yhteiskäyttöä sekä tuotteiden jakelua. Kyselyn tulosten perusteella markkinointia voidaan edistää luomalla luonnontuote- ja puutarha-alalle yhteinen brändi. Lisäksi tarvitaan tuotteiden saatavuuden ja tunnettuuden parantamista. Myös markkinoinnin asiakaslähtöisyys mainittiin kyselyssä yhtenä tärkeänä kehittämiskohteena. Markkinoinnin ja viestinnän kehittämiseen liittyy lisäksi aikaisemmissa selvityksissä mainittu tarve uusien pakkauksien kehittämiselle tuotteille.
Uusia yrittäjiä ja ammattitaitoa kaivataan
Tällä hetkellä luonnon- ja puutarhatuotteiden jalostusaste on Pohjois-Karjalassa pääosin alhainen ja näin ollen suurin osa jalostuksen tuottamasta arvonlisäyksestä jää hyödyntämättä. Kyselyn mukaan tarvetta on kehittää uusia ominaisuuksia vanhoille tuotteille ja kokonaan uusia tuotteita. Lisäksi tarvitaan lisää tutkimustietoa tuotteiden terveysvaikutuksista. Kyselyssä nousi esille myös tarve kehittää ravintoloille uusia tuotekokonaisuuksien ja reseptejä. Uudet ohjelmapalvelut, joissa voidaan yhdistää luonnontuotteet ja matkailu, nähtiin yhtenä kehittämiskohteena. Alan kehittämisen edellytyksenä on uusien ammattitaitoisten yrittäjien saaminen alalle ja alaa tuntevien nuorten palkkaaminen yrityksiin. Lisäksi tarvitaan alalla jo työskentelevien toimijoiden täydennyskoulutusta.
Suurin osa kyselyyn vastanneista luonnontuote- ja puutarha-alan toimijoista oli kiinnostunut olemaan mukana alan kehittämisessä. Kyselyn tuloksia hyödynnetään alan kehittämistoimenpiteiden määrittelyssä kuluvan vuoden aikana.
Lisätietoja
Leena Kärkkäinen
Innovaatioasiantuntija
Pohjois-Karjalan ELY-keskus
Maaseutu ja energia -yksikkö
puh. 0295016087
leena.karkkainen(a)ely-keskus.fi