Kumpuilevien viljelysmaiden keskellä sijaitsevalla maatilalla Liperin ja Heinäveden rajalla toimii Hoikan Herkku -niminen yritys. Se tuottaa kotimaan markkinoille lemmikkien täydennysrehua, joka sisältää erikoisheinää, hedelmä – ja vihannespohjaisia makupalatuotteita.
- Tuotteet on suunnattu pieneläimille kuten kaneille ja jyrsijöille. Usein tuotteiden ostajalla on yksi tai kaksi lemmikkieläintä hoivattavana, sanoo liperiläinen Minna Rahkola-Sorsa.
Maatilalla luovuttiin karjataloudesta vuonna 2008. Uusi yritys voi nyt hyödyntää maatilan tuotantorakennuksia. Tilan peltoja ja metsiä hoitaa isäntä Ari Sorsa, jota Minna kehuu rautaiseksi ammattilaiseksi maatilan pidossa. Tilalla tuotetaan heinää hevosille, ja nyt myös jalostetaan ja tuotteistetaan pienemmille heinänpurijoille.
- Minussa on kaikki hulluus, jota tarvittiin tähän Hoikan Herkku Oy:n perustamiseen, biologin koulutuksen hankkinut, Minna naurahtaa.
Vanhat koneet ja laitteen hyötykäyttöön
Tilalla on noin puoli hehtaaria täydennysrehuviljelyssä ja 27 aarin alalla viljellään yrttikasveja. Yrityksessä yhdistettiin Minnan biologin tiedot ja taidot Arin maa- ja metsätalousyrittäjän kokemukseen ja luovuuteen. Luovuus ilmenee vaikkapa kasvien kuivureiden tuunaamisessa vanhoista lavakuivureista kasvien hellävaraiseen kuivaamiseen sopiviksi laitteiksi, tai entisen maitohuoneen muuttaminen kasvien käsittelyyn sopivaksi tilaksi.
- Ruiskaunokkia viljellään syötäväksi koristeeksi, jota voidaan käyttää niin ruokien kuin juomienkin koristeluun. Kauniin siniset kukan terälehdet voivat koristaa täytekakkua tai juhlajuomaa, Minna kertoo.
- Osa tuotteiden raaka-aineista tulee metsien kasveista, kuten maitohorsmasta ja vatun lehdistä. Käsin kerääminen vie paljon aikaa, kuivaaminen ja pakkaaminen työllistävät samoin. Kesä onkin kiireistä aikaa, johon oman jännityksensä tuo säätila. Peltokasvisadon korjuuseen helpotusta tuo käytettynä ostettu koealapuimuri. Ennen koneen hankintaa tunteja vienyt keruuaika supistui koneen myötä 15 minuuttiin.
Tuotteissa vain luontaista sokeria
Tuotevalikoimissa on kuivattua porkkanalastua sekä omena-porkkanarouhetta, jotka ovat lisäaineettomia runsaasti kuitua sisältäviä makupaloja kaneille, jyrsijöille, papukaijoille, koirille, hevosille muille lemmikeille. Tuotteet sisältävät vain raaka-aineen luontaista sokeria, Minna sanoo.
Erikoisheinien raaka-aineeksi käyvät voikukka, timotei, juolavehnä, ruokohelpi, kauranverso, nokkonen ja mesiangervo. Täydennysrehuissa voidaan siten hyödyntää perinteisen maatalouden rikkakasveja.
Tuotetut yritit menevät Euraan ja Mikkeliin myytäväksi. Hoikan Herkun eläintuotteita on myynnissä Saarijärvellä ja Savonlinnassa. Joensuussa tuotteita myydään Polly&Pepi verkkokaupan välityksellä. Rahkola- Sorsan mukaan hänellä mitään sitä vastaan, että kanit ja muut pikku lemmikit syövät hevosen heinää.
- En kuitenkaan usko, että tällaiset erikoistuotteet ja täydennysrehut käyvät kaupaksi niille, jotka kasvattavat kaneja. He usein syöttävät sen tavallisen heinän lisäksi hevosille tarkoitettuja täysrehuja säkeittäin kaneilleen. Hän uskoo, että ostajat ovat muutaman lemmikkikanien tai muiden harraste-eläinten omistajia.
- Kuluttajat ostavat niitä yhä enemmän markettien hyllyistä ja lemmikkieläinkaupoista. Tähän pitää uskoa, muuten emme olisi lähteneet kehittämään tätä alaa, Minna Rahkola Sorsa sanoo.
Hoikan Herkku vierailee ahkerasti myös messuilla ja tapahtumissa hakemassa näkyvyyttä. Tapahtumia tuetaan viemällä palkinnoksi yrityksen kehittämiä tuotteita. Yhteistyöjärjestöinä ovat Suomen Lemmikkikanit ry, Suomen Kaniininkasvattajat ry sekä Suomen Estekanit ry.
----